…..Rarissime volte ho gustato un capolavoro del genere…..

Data visita :

25 Agosto 2015 (Cena)

Sito Web ed indirizzo :

Gelateria Vernaci, Corso Bernardo Mattarella 40, Castellammare del Golfo (TP)

Link alla mia recensione su Trip Advisor

".....Rarissime volte ho gustato un capolavoro del genere..."

 

In questi giorni, sfogliando gli appunti del mio viaggio in Sicilia con le impressioni sui ristoranti provati lungo il tragitto, anche se con estremo ritardo, non avrei potuto non esprimere, da recensore preciso ed imparziale, un mio “giudizio” su questa eccellente gelateria .

Piccola e raccolta, produce granite, tronchetti, brioche con gelato, ….e chiaramente… l’eccellenza del gelato. Ha un’ottima varietà di gusti legati in parte alla stagionalità dei prodotti, come è corretto che sia per una struttura che all’ ingresso, come cavallo di battaglia, riporta la frase: “Gelato prodotto con ingredienti naturali, senza conservanti ed accuratamente selezionati”.

Come non dargli ragione ? Rimaniamo inizialmente indecisi su cosa provare, poi vista anche la tanta gente (ottimamente gestita dai bravissimi e veloci collaboratori) optiamo per 2 coni da 1,80€ dalle generosissime dimensioni.

Sublime il cioccolato di Modica, veramente uno dei più buoni “amarissimi” mai assaporati, cosi come la mandorla (ma siamo in Sicilia!!!) .Da incanto lo zabaione, che mi ha riportato indietro nel tempo facendomi ricordare i dolci della nonna.

Il gelato è cremoso ma con pezzi tritati di vari ingredienti, proprio a confermare la genuinità e l’azzeccata e scrupolosa scelta delle materie prime. Fuori dal piccolo locale, qualche tavolino e i divanetti lungo la strada chiusa al traffico, per permettere di gustare in pace questo meraviglioso momento di estasi.
Da applauso.